Tolmod: Kursdeltakarane fylgde godt med då Giovanni Civitillo fortalde om korleis ein lagar ein skikkeleg god italiensk pizzadeig. – Nykjelen her er tolmod og ei kjærleg hand om deigen, kunne Giovanni fortelje.Torleiv Berdal
Nå er det bestemt kva som skal vere på Vinjepizzaen. – Det er ikkje noko som heiter «rett fyll»
