Hotellsjef: Morten Christensen er sjef i Unike hoteller, som driftar både Morgedal hotell og Seljord Hotel. I Morgedal har dei halde drift og meny som normalt, medan dei i Seljord har utvikla ein ny, mindre krevjande meny for å sikre serveringa trass kokkemangelen.
Foto: Anne Sofie Tresland
Strevar med å finne nok kokkar – har tilpassa menyen for å sikre serveringa
